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成日食生沙律菜會導致體內越積越濕?!

夏天異常悶熱食慾不佳,加上想瘦身,不少上班族都會選擇沙律作為午餐。雖然沙律熱量相對較低,但在中醫角度,經常進食生冷食品會讓身體儲存過多的濕氣,影響正常的身體水分代謝,更加會傷害脾胃。

中醫學有脾「喜燥惡濕」之說,這是脾的特性之一,由於體內很多精微物質皆屬液體,而脾則負責運行液體至全身,同時卻很容易被這些「濕」纏上(可泛稱濕邪),出現「脾被濕困」的現象,影響正常生理功能。總括而言,身體應為脾提供乾燥不濕的環境,脾才能繼續正常運作。

生冷食物屬於容易造成濕氣積聚,令脾胃運作受損,除了沙律,還有西瓜、雪糕、啤酒等,很多人都以為可以解暑,但反而只會令身體越積越濕。

 夏天應該食咩好?

飲食方面,夏日應該清淡為主,避免進食太過重口味、辛辣等食物,選擇一些健脾利濕的食物,例如綠豆、苦瓜、青瓜等。

常見寒冷食物

蔬果:生菜沙拉,西瓜,水梨,苦瓜,牛蒡 等

中藥材:決明子,七葉膽,菊花,黃連,大黃,珍珠粉,牛樟芝 等

常見祛濕食物

祛濕食物:冬瓜,薏米,紫蘇,紅豆,綠豆,黑豆

去寒配料:紅棗,生薑,胡椒

中藥材:佩蘭,藿香,茯苓,牛大力

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